Leroy Somon Füme Loin

Leroy Somon Füme Loin

Norveç'te yetiştirilen somon balıkları frigofirik araçlar ile tesisimize ulaştırılır. Bekletilmeden sırt kısmından fileto çıkarılır. Kılçık ve derisi alınarak kuru tuzlaması ve dumanlaması yapılır. Vakum ambalajlanır.

Değişken ağırlıklı;

400-600 g

10 kg/koli

Teknik Özellikler

bileşenler

Somon Balığı Eti (SALMO SALAR)

Tuz

Doğal Odun Dumanı

Kilo

Değişken ağırlıklı; 400-600 g,10 kg/koli

depolama

-18°C 'de 12 ay saklanır. Muhafaza sıcaklığında S.T.T kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Dondurulmuş ürünler için çözündürülme işleminin buzdolabı koşullarında (0°C/+4°C) yapılması,çözündürüldükten sonra tekrar dondurmayınız.

100 gram başına besin içeriği

enerji (kJ)	864
Enerj (kcal)	162,84
Yağ	13 g
-doymuş yağ	2,6 g
Karbonhidrat	0
Şeker	0
Protein	22,5 g
Tuz	3,3 g

Ambalajlama